嘉黎县股票配资

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吃不腻的家常菜,特别适合一家三口,经济实惠又下饭

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椒盐花菜

材料:菜花450克、蒜苔30克、花椒盐、胡椒粉、辣椒末、黑芝麻、淀粉、葱头末各适量

做法

1. 将菜花清洗干净掰成小块,起锅烧水,水开后,放入掰好的菜花焯水,捞出过凉水后捞出沥干水,加入淀粉拌匀,备用。

2. 将蒜苔清洗干净,切段。花椒盐、胡椒粉、辣椒面、黑芝麻搅拌均匀,勾兑成调味粉,备用。

恒指配资3. 起锅烧油,油烧至七成热后,下入菜花炸至金黄色捞出沥干油。

4. 起锅留底油,油热后,放入葱头末煸香,接着下入炸好的花菜和蒜苔,调入勾兑好的调味粉,快速翻炒均匀,出锅装盘即可。

凉拌手撕平菇

恒指配资材料:平菇500克、红椒1个、柿子椒1个、食盐适量、酱油适量、醋适量、姜适量、蒜适量、香油适量、白糖适量

做法

1.平菇冲洗干净,用手撕成条,不要撕的太细,避免炒熟后会更小

2.青红椒洗净,切丝

恒指配资3.锅中烧水,另外准备一盆凉水,待会炒平菇的时候过凉用

恒指配资4.水烧开后,平菇倒进去,开水中烫一下

5.快速捞出过凉

恒指配资6.捞出后再放入开水中烫下

7.捞出后再快速过凉。再放回锅中烫下,再过凉。在开水中烫3次,过凉3次就熟了

8.平菇过凉后,捞出来,攥干里面的水分,把青红椒丝放进去

恒指配资9.放入葱姜末,糖﹑盐﹑醋﹑酱油﹑香油各适量

10.用筷子拌匀,盛碟子内,即可食用

豉椒蒜蓉炒香干

材料:豆腐干300g,五花肉150g,豆豉5g,黑木耳20g,胡萝卜半根,柿子椒1个, 红椒1个,姜葱蒜适量,酱油1勺,水淀粉5g,蒜蓉辣酱1勺,盐适量,料酒1勺

做法:

1、豆腐干洗干净,切片;五花肉洗干净切片;黑木耳泡开后撕成一小朵;胡萝卜洗干净切成片;姜葱蒜切末;红椒、柿子椒切成一小粒;

2、锅中不放油,烧干锅中的水后放入五花肉,小火慢慢煸炒出油后,加入料酒和少许酱油,翻炒均匀后放入姜葱蒜末、辣椒粒、豆豉和蒜蓉辣酱,炒出香味后下入胡萝卜翻炒至软后就下入黑木耳和豆腐干,待翻炒均匀后加入少量盐和酱油炒匀;

3、接着就加入少量的开水,盖上锅盖,焖煮一会后加入蒜蓉和葱叶,炒均匀后加入水淀粉勾芡就可以出锅了。

木耳白菜炒肉片

恒指配资材料: 木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐;

做法

恒指配资1.将木耳提前泡发;白菜洗净切成块状;

2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香;

3.将洗好的肉片放入;肉片翻炒后倒入酱油和料酒;

恒指配资4.再加入白菜和木耳快速翻炒;

5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮;

恒指配资6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可;


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