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客家人百吃不腻的黄皮鸭做法,关键一步做好,清香开胃没一点腥味

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夏季有很多水果成熟,用水果来做菜,相信有很多人都不陌生,比如李子炒猪肠、杨桃焖排骨、柠檬鸡爪等,还有就是我们客家人百吃不腻的黄皮鸭,现在正是黄皮成熟的季节,又可以吃到令人回味无穷的黄皮鸭了,喜欢吃鸭肉的朋友一定要试试哦,味道真的特别好。

食材准备:鸭半只,新鲜黄皮果1把,姜1块,花生油,盐,生抽,老抽等。

详细做法步骤如下:

恒指配资第一步:刚剪下来的黄皮果一个个摘下来,清洗干净表面的灰尘就可以了,不用去皮也不用去核。准备半只鸭,水鸭番鸭都可以,如果带有鸭脖子,一定要把脖子皮底下的淋巴去掉。

第二步:把鸭清洗干净后砍成块,不要砍太小块,鸭肉焖好后会缩水的,可以根据自己的喜好来砍,再准备一大块姜洗净切片,焖鸭姜一定要准备多一点。


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